지중해식 식단은 과일, 채소, 견과류, 통곡물, 올리브유 등을 기본으로 하며
위 식품들은 항산화제가 다량 함유되어 있고
항산화제는 체내에서 발생하는 활성산소를 중화시켜 노화를 늦추는 데 도움을 줘요.
또한 단일불포화지방산이 풍부한 올리브유와 오메가-3 지방산이 풍부한 생선을 주로 섭취하는
저속노화 지중해식 식단은 심혈관 질환의 위험을 크게 낮추죠. :)
또한 가공된 당류, 적색육의 섭취를 제한하고 신선한 식재료들을 사용하는 것이 특징인
지중해식 식단은 인슐린 저항성을 줄이고 대사 건강을 개선시킵니다.
대사 건강이 좋아지면 체내 염증이 줄어들어 노화 과정이 느려지죠!
저속노화의 대표적인 식사, 지중해식 식사를 하기 위한 식재료를 선택할 땐
위 표를 참고해 주세요!
생선과 해산물을 조리할 때에도 버터나 마가린과 같은 지방을 이용하는 것이 아닌
올리브유로 조리해 주는 것도 잊지 마세요!
다음에는 건강하고 영양가 높은 지중해식 식단을 한식에 어떻게 한식에 적용하는지
그리고 지중해식 식단의 예시를 알려드릴테니
오늘도 닥터코치와 함께 건강한 하루를 함께해 주세요!
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